Das Wasser wird am Kopf der Kolonne gleichmäßig auf die Strukturpackungen der Entgasungsanlage verteilt. Es rieselt durch die Packungen langsam nach unten – im Gegenstrom zum aufsteigenden CO
2, welches am Kolonnensumpf zugegeben wird.
Die strukturierte Hochleistungspackung der Wasserentgasung ermöglicht einen langen und intensiven Kontakt zwischen Wasser und Strippgas. Hierbei lösen sich ca. 2,0 g/l CO
2 im Wasser; parallel dazu verdrängt das CO
2 den Sauerstoff. Falls erforderlich, kann auch Stickstoff als Strippgas eingesetzt werden. Aus dem Sumpf der Kolonne wird das entgaste Wasser mit Hilfe einer frequenzgeregelten Pumpe abgepumpt und optional über einen Plattenapparat in der Wasserentgasung mit Glykol oder Ammoniak gekühlt.
Sensoren für Sauerstoff, Niveau, Durchfluss und Temperatur überwachen die Wasserentgasung auf ordnungsgemäße Funktion.
Die Wasserentgasung kann über eine SPS Steuerung mit Touchpanel oder durch ein übergeordnetes Prozessleitsystem gesteuert werden.
Konzipiert für hohe hygienische Standards, ist die Kalt-Entgasungsanlage für alle in der Getränke- und Chemisch-Pharmazeutischen-Industrie üblichen Reinigungsmittel geeignet.