Das Wasser wird am Kopf der Kolonne gleichmäßig auf die Strukturpackungen der Wasserentgasung verteilt. Es rieselt durch die Packungen langsam nach unten – im Gegenstrom zum aufsteigenden CO
2, welches am Kolonnensumpf zugegeben wird.
Die strukturierte Hochleistungspackung der Wasserentgasung ermöglicht einen langen und intensiven Kontakt zwischen Wasser und Strippgas. Hierbei lösen sich weniger als 0,2 g/l CO
2 im Wasser. Durch den Betrieb der Kolonne unter Vakuum bei ca. 80 mbar werden die Gaspartialdrücke herabgesetzt und die Wasserentgasung erreicht geringe Sauerstoffwerte bzw. CO
2-Verbräuche. Falls erforderlich, kann auch Stickstoff als Strippgas eingesetzt werden. Aus dem Sumpf der Kolonne wird das entgaste Wasser abgepumpt und optional über einen Plattenapparat der Entgasungsanlage auf 2° C gekühlt.
Sensoren für Sauerstoff, Niveau, Durchfluss und Temperatur überwachen die Wasserentgasung auf ordnungsgemäße Funktion.
Die Wasserentgasung kann über eine SPS Steuerung mit Touchpanel oder durch ein übergeordnetes Prozessleitsystem gesteuert werden.
Konzipiert für hohe hygienische Standards, ist die Vakuum-Entgasungsanlage für alle in der Getränke- und Chemisch-Pharmazeutischen-Industrie üblichen Reinigungsmittel geeignet.