Entgasen

Entgasen2019-09-19T10:01:05+02:00

Entgasen von Flüssigkeiten

Sauerstoff – in Brauereien bekannt als der größte Feind des Bieres. Er führt zu Oxidationen, verändert das Aromaprofil des Bieres negativ und beeinträchtigt die Haltbarkeit. Darum gilt es bei allen Schritten zu verhindern, dass Sauerstoff ins fertige Bier gelangt. Das ist aber nur möglich, wenn auch das Wasser, mit dem das Bier in Berührung kommt oder mit dem das Bier geblendet wird, sauerstofffrei ist. Aus diesem Grund muss das verwendete Wasser immer zuverlässig entgast werden.

Die Möglichkeiten hierzu sind vielfältig, dementsprechend vielfältig sind auch die Ergebnisse. Schauen Sie auf die verschiedenen Lösungen die wir über Jahre entwickelt haben und bei vielen Kunden weltweit im Einsatz sind.

Unsere Lösungen für das Entgasen von Wasser

Die Wahl der richtigen Wasserentgasung kann unter Umständen schwer werden. Falls Sie Fragen haben oder eine Beratung wünschen, unser Mitarbeiter und Spezialist für Wasserentgasungsanlagen ist gerne für Sie da.

Die Entgasungsanlage CWD entgast Wasser auf Restsauerstoffwerte unter 50 ppb. Gleichzeitig wird das Wasser mit ca. 2 g/l CO2 gesättigt.

Leistung Wasserentgasung: 25 bis 1000 hl/h / 2,5 bis 100 m3/h
Sauerstoffgehalt: < 50 ppb / 0,05 ppm
CO2-Verbrauch: 2,4 g/l

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Die Entgasungsanlage VWD entgast Wasser unter Vakuum auf Restsauerstoffwerte unter 20 ppb. Optional wird das Wasser gekühlt, filtriert, vorkarbonisiert.

Leistung Wasserentgasung: 25 bis 1000 hl/h / 2,5 bis 100 m3/h
Sauerstoffgehalt: < 10 ppb / 0,01 ppm
CO2-Verbrauch: 0,3 g/l

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Die Hochvakuum-Entgasungsanlage V2WD ist unsere patentierte Neuentwicklung. Sie entgast Wasser unter Vakuum auf Restsauerstoffwerte unter 10 ppb ohne den Einsatz eines Strippgases.

Leistung Wasserentgasung: 25 bis 1000 hl/h / 2,5 bis 100 m3/h
Sauerstoffgehalt: < 10 ppb / 0,01 ppm
CO2-Verbrauch: 0,0 g/l

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Die Entgasungsanlage HWD ermöglicht eine Wasserentgasung auf Restsauerstoffwerte unter 10 ppb. Gleichzeitig wird das Wasser pasteurisiert und gekühlt, optional gefiltert oder vorkarbonisiert.

Leistung Wasserentgasung: 25 bis 1000 hl/h / 2,5 bis 100 m3/h
Sauerstoffgehalt: < 10 ppb / 0,01 ppm
CO2-Verbrauch: 0,8 g/l

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ISO Bild Membranentagsungsanlage (MWD)

Die Membranentgasungsanlage MWD entgast Wasser mit Hilfe von hocheffizienten Hohlfaser-Membranmodulen auf Restsauerstoffwerte bis unter 10 ppb.

Leistung Wasserentgasung: 5 bis 1000 hl/h / 0,5 bis 100 m3/h
Sauerstoffgehalt: < 10 ppb / 0,01 ppm
CO2-Verbrauch: 0,6 g/l

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Produkt-Referenzen

Southern Tier2019-09-10T10:08:24+02:00
Würzburger Hofbräu GmbH2019-07-29T21:30:31+02:00
Brauerei C. Wittmann OHG2019-07-29T21:31:37+02:00
riha WeserGold Getränkegruppe2019-07-29T21:43:22+02:00
Stone & Wood Brewing Company2019-07-29T21:37:48+02:00
Princen Brouwerijen2019-07-29T21:53:55+02:00
Pivovarna Laško2019-07-29T22:11:24+02:00
Krostitzer Brauerei GmbH2019-07-29T22:40:28+02:00
Krones AG2019-07-30T09:35:43+02:00
Keppel Seghers Belgium NV2019-07-30T09:39:08+02:00
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