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Wasserentgasung durch Strippung mit CO2 unter Vakuum - Individuelle Konstruktion und Dimensionierung
angepasst an örtliche Gegebenheiten

Würzebelüftung CWA

Prinzip & Beschreibung


Die Würzebelüftung dosiert kontinuierlich und hochgenau Sterilluft oder sterilen Sauerstoff in die Bierwürze. Durch die Einbringung der Luft in Form von feinsten Bläschen wird der Sauerstoff für die Gärung der Hefe optimal bereitgestellt. Ein zuverlässiger und reproduzierbarer Gärverlauf wird erreicht.

Das kontinuierliche Verfahren wird in der Brauindustrie zwischen Würzekühler und Gärtank während des Würzetransfers angewandt. Die Würzebelüftung zeichnet sich durch die hochgenaue und zuverlässige Durchflussmesstechnik und präzise arbeitende Regelalgorithmen aus. Durch den corosys Gasinjektor GDI wird die zudosierte Sterilluft in feinste Bläschen zerteilt und die Gaslösung maximiert.
Würzebelüftung - 3D-Zeichnung
  • Kontinuierliche, genaue Belüftung von Bierwürze mit Sterilluft oder sterilem Sauerstoff
  • Hocheffizienter Gasinjektor, niedriger Druckverlust, maximale Gaslösung
  • Optional In-Line-Sauerstoffmessung
  • Würzebelüftung im hygienischen Design, voll CIP-fähig
  • Einfache Bedienung, geringer Wartungsaufwand, lange Lebensdauer
  • Vollautomatischer Betrieb mit serienmäßiger SPS Steuerung und Touchpanel
  • Optionale Integration der Würzebelüftung in Prozessleitsystem und Fernwartung
  • Individuelle Konstruktion und Dimensionierung angepasst an örtliche Gegebenheiten
  • Verwendung der durch Kunden spezifizierten Bauteile und Fabrikate
  • Kompakte, auf Rohrrahmen montierte, Einheit

Technische Beschreibung

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Technische Spezifikation

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Qualitätsgarantien
Qualität made in Germany
Unsere Würzebelüftung hat einen geringen CO2 Verbrauch
Einfache Bedienung

Ihre Vorteile

  • Full Service
    Von der Planung bis zur Produktion
  • Eigenes Supportportal
    für Support und Beratung
  • Qualitätsgarantie
    Auf alle eingesetzten Komponenten
  • Know How
    Weltweit bei Kunden im Einsatz

Passende Referenzen

  • Asia Brewery
  • St. Miguel
  • Einsiedler
  • Heineken

Produktdatenblatt

Informationen über unsere Würzebelüftung

Produktkatalog

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Prozesstechnologie für die Brau- und Getränkeindustrie Eindampftechnologie für die Nahrungsmittelindustrie

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